Last Added

Search in column Title Author Publisher......

594706 pieces found for
< < < PREV | NEXT > > >
#BrandTitleReview NumPriceDescribe
1. Мастера Тайланда подарили миру новое хобби, карвинг (carving по-
английски — «резать») создание скульптур из овощей и фруктов. Эти
техники декорирования используются для сервировки праздничных столов
на презентациях, банкетах, украшения интерьера дорогих отелей.
Украшения из овощей и ...
Художественное оформление блюд-карвинг
2. цветов на различных овощах и фруктах (цуккини, морковь, огурцы, яблоки,
груша и др.); подготавливать овощи к нарезке и хранить вырезанные цветы
и композиции из овощей и фруктов. Отработка навыков вырезания «
листочков» из пекинской капусты, моркови, цуккини,. ОГypЦОВ,
ИСПОЛЬЗОВание их в ...
Page 1 ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
3. Нужны и чайные ложки для компота, творога и других блюд. Вилки следует
давать детям начиная с младшей группы. Детей 5—6 лет нужно приучать
пользоваться и вилкой, и ножом, но они должны быть соответствующего
размера, так называемые детские. Хорошая сервировка стола имеет
большое ...
СЕРВИРОВКА СТОЛА СЕРВИРОВКА СТОЛА В ДЕТСКСАДУВ
4. домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовление
блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки
хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления
приготовленных блюд. ... птицы; разделка курицы и украшения блюда перед.
Требования к технологической подготовке учащихся 8 кл В
5. Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи,
соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек,
зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также
украшения из них (цветы, грибы, корзиночки). Блюдо должно быть
оформлено так, ...
Оливковые «пальмы» для украшения салатов
6. банкетного предложения на одного человека - 3500 рублей. На одного
человека приходится: Готовых блюд - 1450 гр. Напитков безалкогольных -
650 мл. Напитков алкогольных - 350мл. Обслуживание 10% включено в
стоимость. * Подача и сервировка блюд могут отличаться от
представленных на фото ...
банкетное предложение Салхино НГ 2018_2 - Ресторан "Салхино"
7. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО. МОДУЛЯ.
15. 5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА ... использовать различные технологии
приготовления и оформления холодных блюд и закусок;. - оценивать
качество .... блюд. Примерная тематика домашних заданий: Составление
кроссвордов.
рабочая программа профессионального модуля пм.06
8. Спагетти овощные. 22. Звездочки из моркови. 23. Спирали из моркови и
дайкона. 24. Цветок из лука-порея. 26. Цветы и мышка из редиса. 28. Розы
из дайкона. 30. Розетка из свёклы. 32. Цветы из моркови и цуккини. 33.
Гирлянда из цуккини. 34. Оформление блюд. Украшения из масла. 36.
Сырная тарелка.
ПРОФЕССИОНАЛьНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ИЗ - Белый Кот
9. оборудованное профессиональным звуковым оборудованием и проектором.
Пространство может использоваться для проведения лекций, презентаций,
небольших фуршетов, от 20 до 50 гостей. На фото: Сервировка блюда.
Инфраструктура. На фото: Сервировка блюда. На фото: Библиотека. На
фото: ...
Услуги клуба - Закрытый бизнес-клуб KELIA
10. учетом требований к безопасности и условиям хранения по заданию повара.
- Подготовка пряностей, приправ ... Приготовление блюд из мяса и мясных
продуктов, домашней птицы и дичи по заданию повара .... подходящие для
этого отделочные полуфабрикаты и украшения. - Готовить и презентовать ...
Программа разработана в соответствии с нормативно
11. 6. А.Г.Красичкова «Лучшие украшения для салатов». Москва – «Эксмо», 2008
. 7. М.Е.Кузнецова «Цветы из овощей». Москва – «АСТ – Пресс»,2006. 8.
Линда Розенцвейг «Новая вегетарианская кухня». Москва – Крон-пресс,1997.
9. .Иван З.П. Мари Эльза Лобо «Украшения из овощей и фруктов. Карвинг».
Эстетика подачи и приготовления блюд
12. Масло сливочное. &. & Фрукты сезонные свежие. (ваза на 8 человек), 215 гр.
Торт праздничный, 100гр. &. & Сок, минеральная вода (1л). Чай/кофе (1
чашка). &. *Уважаемые гости! Пожалуйста, обратите внимание на то, что
сервировка блюд на банкете может отличаться от представленной на фото.
Банкетное меню - Отель East Gate Hotel Балашиха
13. социально-бытовая адаптация детей к условиям в жизни общества. Задачи
... 7 Роль свежих овощей и питании. Блюда из сырых овощей. 2. 10. 12. 8
Основные приемы тепловой обработки овощей. Блюда из варенных овощей.
2. 10 ... украшение из свежих и вареных овощей (огурец, зеленый лук,
морковь,.
Овощи. Блюда из сырых овощей - ЦССВ "Южный"
14. обработки пищевых продуктов. Эссе, рефераты или доклады по теме.
Карбование как способ изменения конфигурации овощей. Виды
растительного сырья для карвинга. Тема 3. Техника вырезания мелких
украшений для оформления холодных и рыбных блюд. Техника вырезания
цветов «роза-тюльпан».
Эстетика ресторанной продукции - Российский экономический
15. Вопросы правильного питания и здорового образа жизни становятся все
более актуальными в жизни современного человека. Изучение основ
здорового образа жизни и рационального питания в школе будет
способствовать воспитанию физически нравственно здорового поколения,
развитию у учащихся ...
Page 1 РАССМОТРЕНО ПРИНЯТО на заседании мк на
16. блюд и закусок в соответствии с ФГОС по профессии СПО 19.01.17 Повар,
кондитер и разработанной на основе примерной ... холодных блюд и закусок
; использовать различные технологии приготовления и оформления
холодных блюд и закусок; ...... в индивидуальном порядке в домашних
условиях.
пм.06 приготовление и оформление холодных блюд и закусок
17. Иофина И. украшение блюд из фруктов и овощей –М, Мир книг, 2008. 8. С.
Кикки Вкусные украшения из овощей – М., Арт-родник, 2008. 9. Украшение
блюд : Цветы из овощей / М. Е. Кузнецова. – 2-е изд., испр. – М. : Олма-Пресс
, 2003. 9. А.В.Мишина «Карвинг мастер-класс», 2010 г. 10. Изделия и
украшения ...
Эстетика ресторанной продукции - Российский экономический
18. 1) привитие учащимся трудовых навыков , навыков самообслуживания. (
умения приготовить пищу, содержать в чистоте рабочее место, посуду,
помещение, следить за личной гигиеной и др.); 2) воспитание творческого
подхода к своей работе и самостоятельности. ( оформление блюд и
кондитерских ...
Untitled
19. способы приготовления и оформления блюд;. • правила подачи блюд;. •
пищевую ценность овощей; .... консервирования, сохранность питательных
веществ. Стерилизация в домашних условиях. ... теста на качество готовых
изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста. Практические
работы.
Программа кружка кулинария - Основные сведения
20. СТАРАЙТЕСЬ ПО МАКСИМУМУ ВЫРЕЗАТЬ компоненты непосредственно
перед тем, как украсить блюдо или составить композицию. Таким образом,
овощи и фрукты будут свежими, а украшения и композиция – яркими.
УКРАШЕНИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ ХОРОШО. ХРАНЯТСЯ в холодной воде в
холодильнике.
ИСКУССТВО КАРВИНГА
21. фруктов, фаянсовые супницы (а не ведра!), блюда, соусники, лопаточки и
специальные ложки с длинной ручкой для раздачи пищи. Хорошая
сервировка стола имеет большое значение для улучшения аппетита детей и
для закрепления культурных навыков. В приготовлении столов для питания
активное ...
Сервировка стола - детский сад общеразвивающего вида №31
22. новыми блюдами. Узбекские повара по примеру русских кулина ров стали
готовить такие блюда, как жаркое, голубцы, борщ, употреблять в пищу
помидоры и картофель. В Узбекистане плов ..... Готовый салат положить в
салатницу, украсить «цветами» из ре диски ...... домашних условиях. Для
этого ...
узбекские блюда - lib100.com
23. Быстрые украшения на каждый день ... мента для декорирования блюд и
карвинга, ассортиментный ряд которого постоянно .... спирали полый плод
можно фаршировать. Овощные спира- ли можно использовать в качестве
гарнира, для оформле- ния мясных и рыбных блюд, детского стола, а также в
кар-.
для декора блюд и карвинга - Жар-птица – Здоровая Кухня
24. Сервировка стола Сервировка (фр. servir - обслуживать) это подготовка
стола к завтраку, обеду, ужину, праздничному ... Ниже вас ждет фото мастер
-класс и видео. Сервировка стола ... сервировки стола в зависимости от
ситуации и повода * Как. Украшение блюд и сервировка Старое сообщение,
Как ...
Доклад сервировка стола - WordPress.com
25. Приготовление желе и муссов. Приготовление пудингов, шарлоток, суфле,
воздушных пирогов. Приготовление компота из свежих, сушеных,
мороженых фруктов и ягод. Украшение десертных блюд свежими или
консервированными ягодами и фруктами. Приготовления мороженого в
домашних условиях.
Рабочая программа учебного предмета "Технология
26. украшения, сделанные из фруктов. Кухня народов мира: - блюда кавказкой,
итальянской, японской и среднеазиатской кухни. Первые блюда: - первые
блюда на овощном бульоне (крестьянский суп, борщ, щи). Овощи. Блюда из
сырых овощей: - технология приготовления салатов из сырых овощей;. -
салаты ...
Овощи. Блюда из сырых овощей - ЦССВ "Южный"
27. нической и тепловой обработки продуктов в целях приготовления блюд и
кулинарных изде- ... При такой организации производства создаются
условия для разделения труда и специа- лизации поваров, в ..... Свеклу
можно нарезать и шариками, звездочками, гребешками – для украшения
холод- ных блюд.
Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова, Л.Л. Татарская КУЛИНАРИЯ
28. технике для оформления праздничного новогоднего стола. Методический
материал носит рекомендательный ... строго сочетаться с меню подаваемых
блюд;. - отражать тематическую направленность застолья ... Сегодня
салфетки – это ещё и украшение стола! Для оформления праздничного
стола.
Рекомендации по работе с презентацией тематического занятия
29. Порой бывает очень важно не только приго- товить к торжественному
случаю вкусные блюда, но и подать их так, чтобы одним свои видом они
возбуждали аппетит и были прият- ны взору. Удовольствие, получаемое от
еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо
красивым ...
Украшение праздничного стола - NGENIX
30. 20 апр 2011 ... На праздничном столе яйца присутству- ют рядом с каждым блюдом, они
выкла- дываются и на простой плоский поднос, и устанавливаются в
специальные подставоч- ки так, чтобы возвышаться над пасхальным
пиршеством. Кроме того, в качестве украшения празд- ничных блюд на Руси
 ...
КАК УКРАСИТЬ ДОМ И СТОЛ ЯРКИЕ, СОЧНЫЕ ЦВЕТА
31. Вас ждут кулинарные хитрости, фирменные рецепты читателей ... письмо,
логика и мышление, художе- ственное творчество и мир вокруг нас.
азработан лучшими преподавателя- ми школ раннего развития малышей.
растить гения просто! ..... «Моя прекрасная дача» - это самые лучшие советы
дачников и ...
ИЗ А И Р И Е ЕРА ИИ
32. 1. Украшения из фруктов. 1. Искусством оформленИя блюд может овладеть
каждый. Главное – желанИе, творческИй подход к делу И правИльно
подобранный Инструмент. студия карвинга «жар-птИЦа» www.fire-bird.ru.
ПРОФЕССИОНАЛьНЫЙ. ИНСТРУМЕНТ ИЗ ГЕРМАНИИ. МАСТЕР-КЛАССЫ.
ПРОФЕССИОНАЛьНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ИЗ - Белый Кот
33. 30 мар 2016 ... Практическое занятие «Оформление праздничных блюд». Практическое
занятие ... Понятие, способы приготовления вторых блюд, их разнообразие.
..... Украшения блюд. Фантазии из овощей и фруктов. – М.: АСТ – ПРЕСС.
КНИГА, 2005. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИСЯ. 1.
Поваренок
34. ходят те или иные компоненты в организме, мы получим в руки все наиболее
эффективные рычаги для снижения веса. чТО мЫ едим? Неправда ли, мы
хотим видеть на праздничном столе вкусные и аппетитные блюда? Нам
хочется есть их в свое удовольствие и не думать о том, что съеденная пища
от-.
Как похудеть за праздничным столом - Тамаз Мчедлидзе
35. В этой кулинарной книге наши шеф-повара RATIONAL представляют
Вашему вниманию подборку базовых рецептов блюд. Мы уверены, что Вы
найдете в ней интересные идеи для. Вашего меню. Хотите получить другие
рецепты национальной и международной кухонь, а также советы и хитрости
?
Приготовление блюд с SelfCookingCenter® Рецепты и - Rational
36. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ. ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 01.
Приготовление блюд из овощей и грибов название программы
профессионального модуля. 1.1. Область применения программы.
Программа профессионального модуля – является частью программы
подготовки квалифицированных рабочих ...
ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов
37. билии дорогие модные и красивые игрушки. Но мы рекомендуем украсить
елку новогодними игрушками, изготовленными своими руками. В прошлом
столетии такая традиция существовала ... Рекомендуется предложить
оформление блюд в соответствие с новогод- ней тематикой. Из
картофельного пюре ...
Сценарий «Зиму провожаем –Весну встречаем»
38. должным художественным вкусом. Воспитанию хорошего вкуса и творческой
активности у учащихся могут способствовать занятия по сервировке стола,
оформлению бутербродов, салатов, вторых блюд и кондитерских изделий.
Можно рассмотреть этапы формирования компетенции «Оформление блюд
».
Оформление блюд
39. 16 сен 2015 ... в этой книге не только рецепты вкусных праздничных блюд, но и ценные ...
декоративных украшений из овощей, фруктов и зелени. Надеемся, что ...
СЕРВИРОВКИ,. ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДАЧИ. БЛЮД К ПРАЗДНИЧНОМУ.
СТОЛУ. ПРАВИЛО № 1. Грамотная сервировка праздничного стола –.
основные правила сервировки, оформления и подачи блюд к
40. 28 мар 2015 ... Таких советов не найти ни в одной кулинарной книге: Оксана вспомнит
секреты наших прабабушек и научит профессиональным поварским
премудростям. Ведущая передачи, заслуженная артистка России Оксана
Сташенко, известная зрителям по ролям в фильмах "Мухтар" и "Джамайка", ...
ИЩУ: Программа вкусно 360 рецепты - liveinternet
41. украшений для оформления холодных и рыбных блюд. Техника.
Инструменты, материалы. Пропорции украшений. Подготовка овощей,
последовательность обработки, хранение готовых изделий. ОК – 11. ПК-10.
Знать: структуру производства предприятий питания, его оперативное
планирование и.
Эстетика ресторанной продукции - Российский экономический
42. 5 ноя 2017 ... изобразительного искусства «Красота своими руками» (далее – программа)
разработана на основе: примерных (типовых) ..... Из бабушкиного сундука.
Красивая салфетка урок ... композиционных схем. Круг. 2. Декоративное
оформление круглой формы (блюдо, щит, коврик, скатерть и т.д.) ...
Красота своими руками - Портал персонифицированного
43. 26 апр 2017 ... Целью изучения дисциплины «Кулинарный дизайн» является получение
студентами знаний об искусстве украшения блюд, карвинге, способах
нарезки пищевых продуктов, классификации, подачи и оформлении
холодных и горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких блюд, ...
УТВЕРЖДАЮ: Директор института Институт спорта, туризма и
44. сколько раз мы сидели за праздничным столом. И, наверное, поэтому
считаем себя в большей или меньшей степени спе- циалистами по
организации праздников. Но так ли это на самом деле? В каждой семье есть
свои традиции, касающиеся не только меню, но и украшения блюд,
использования посуды, ...
Введение
45. 4 май 2012 ... Витамины. Эротическая кухня. Кулинарные советы ... пиво по-нашему.
Чуррос — сладкая испанская выпечка. Готовим дома! Кулинарные рецепты.
Рецепты посетителей. Кулинарный вояж. Кулинарная школа ... где
представлены лучшие образцы современной техники. Посещение стенда ...
TOP 10 рецептов - Carlo Ratti Associati
46. Приготовление блюд из овощей и грибов. 1. Область применения программы
. Рабочая программа учебной практики разработана на основе
Федерального государственного образовательного стандарта по профессии
среднего профессионального образования 19.01.17 (260807.01) Повар,
кондитер ...
УП.01. Приготовление блюд из овощей и грибов 1. Область
47. 2 янв 2012 ... мим творить чудеса и брать в руки мешки с по- дарками! После похода в ....
очень красиво звучит, и сей- час я много времени уделяю ..... ли главное
блюдо. Ну, и, конечно же, они почти никогда не заказы- вают чай!
Услужливая Германия. Во многих ресторанах офици- анты рассчитывают ...
Как сделать чудо своими руками - Нижегородский
48. Целью изучения дисциплины «Кулинарный дизайн» является получение
студентами знаний об искусстве украшения блюд, карвинге, способах
нарезки пищевых продуктов, классификации, подачи и оформлении
холодных и горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких блюд,
напитков, мучных ...
УТВЕРЖДАЮ: Директор института Институт спорта, туризма и
49. демонстрации украшения столов различными резными композициями из
овощей и фруктов. Карвинг по фруктам и овощам может быть и частью
повседневной жизни. Прострой резной орнамент в обычных блюдах, делает
их более аппетитными и привносит столу изящество и утонченность.
Актуальность ...
Моделирование композиций из овощей и фруктов (карвинг)
50. В этой рубрике снова советы (куда без них!), только совсем маленькие. И
скорее даже не советы, а именно хитрости. То, что досталось мне по
наследству от моей. 7 ... не сомневались, что они самые лучшие и что все у
них будет хорошо ...... Как кормить детей. Две веселые кулинарные игры для
тех детей,.
100 секретов воспитания детей / М
< < < PREV | NEXT > > >